piątek, 9 lutego 2018

Rogaliki z nadzieniem różanym

Dawno nie robiłam ciasta drożdżowego, dlatego też w dzień, poprzedzający tłusty czwartek postanowiłam zrobić rogaliki z marmoladą różaną. Z ciastem dobrze się pracuje, jest elastyczne, wystarczy tylko podsypywać je mąką, aby dobrze się wałkowało.
Rogaliki wychodzą bardzo puszyste, mięciutkie i długo zachowują świeżość.
Możecie je nadziać dowolna marmoladą, albo gęstymi powidłami. Wyjdą na pewno pyszne :)

wtorek, 9 stycznia 2018

Placuszki z jogurtem greckim



Placuszki zostały zrobione na bazie jogurtu greckiego, choć można zastąpić go jogurtem naturalnym. Dodatkowo znalazły się w nich wiórki kokosowe, które nadały im fajny kokosowy posmak :). Placuszki ładnie rosną, nie powinny więc stworzyć żadnych problemów podczas smażenia. Można je podać z cukrem pudrem, dżemem lub twarożkiem. 


środa, 13 września 2017

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Dzisiaj zapraszam na zdrowe ciasteczka owsiane, bez mąki, masła, mleka, za to z dużą ilością bakalii :).  Dzięki temu powstaną zdrowe, chrupiące ciasteczka, które nie są bardzo słodkie. Cukier puder możemy zastąpić cukrem trzcinowym zmiksowanym na cukier puder bądź miodem. Bakalie również możemy zastąpić na takie, które najbardziej lubimy.

piątek, 8 września 2017

Jabłecznik dwukolorowy z masą krówkową i polewą czekoladową

Pozostając w klimacie jabłek, proponuję Wam kolejny wypiek z wykorzystaniem właśnie tego owocu. Jest to jabłecznik, który składa się z dwukolorowego biszkoptu, prażonej masy jabłkowej z galaretką, na to polewy czekoladowej i masy krówkowej. Biszkopt z wierzchu jest ozdobiony wspomnianą wcześniej polewą czekoladową i masą krówkową, która tworzy bardzo urocze łatki. Całość łączy w sobie wiele smaków i jest bardzo aromatyczna. Ciasto na pewno zasmakuje wielbicielom bardzo słodkich wypieków :). 

środa, 30 sierpnia 2017

Jabłecznik z pierniczkami i masą śmietanową


Ciasto te piekłam, jak dobrze pamiętam około 4 razy, najczęściej na wszelkiego rodzaje rodzinne uroczystości i zawsze jakoś nie miałam okazji, aby uchwycić je w obiektywie aparatu. Niedawno zrobiłam je po raz kolejny i na szczęście zdjęcie już mam i dzięki temu z przyjemnością, dzielę się z Wami tym przepisem :). Ciasto może wydawać się skomplikowane, czy czasochłonne, ale nie jest takie, jak upieczemy biszkopt dzień wcześniej, to praktycznie zostaje nam przy nim niewiele pracy. Ciasto doskonale łączy w sobie smak korzennych pierników z masą jabłkową, dla osłody jest masa śmietanowa zaś na polewie płatki migdałowe, które przyjemnie chrupią. 

sobota, 26 sierpnia 2017

Ciastka francuskie z jabłkami

Po ciastkach francuskich z malinami i budyniem, przyszedł czas na wykonanie takich samych ciastek z nadzieniem jabłkowym, w tej wersji już bez budyniu :). Nadzienie jest bardzo aromatyczne, doskonale w nim czuć smak cynamonu. Dla wzbogacenia smaku polecam dodać kilka sparzonych rodzynek. 

czwartek, 17 sierpnia 2017

Zupa - krem z pomidorów z bazylią

U mnie na talerzu znowu pomidorowa, tym razem zrobiona jednak w formie kremu, który jest bardzo pyszny :) Samo przygotowanie takiej zupy zajmie nam zaledwie 20 minut, co jest jej dużym plusem. Bardzo dobrze smakuje z bagietką.

środa, 9 sierpnia 2017

Kalafior pieczony

Najczęściej kalafior w większości domów, u mnie zresztą też jest smażony na patelni, wcześniej zaś obtaczany w jajku i bułce tartej. Aby odejść od tej formy postanowiłam go upiec w piekarniku z ulubionymi przyprawami :). Jest to na pewno zdrowsza wersja tego dania. Po upieczeniu kalafior z wierzchu jest dość ostry i wyrazisty w smaku, w środku zaś bardzo miękki i delikatny. Tak przyrządzony kalafior może stanowić samodzielne danie lub dodatek do innych dań.