niedziela, 14 października 2018

Sernik kajmakowo-orzechowy

Kochani dalej pozostajemy w klimatach serników. Dziś bardzo pyszny sernik kajmakowo-orzechowy. Jest bardzo szybki do wykonania - spód nie wymaga pieczenia, dlatego, ze jest przyrządzony z herbatników i orzeszków. Kolejno mieszamy masę serową, wykładamy, pieczemy i gotowe :). Swój sernik piekłam w 160 st.C, dzięki temu piekł się równomiernie, nie opadł, ani nie popękał. Czas pieczenia w tym przypadku wyniósł 1,5 h. Jeśli jesteście niecierpliwi możecie go piec w 180 st.C. przez 1 h, ale po 30 minutach najlepiej do niego zaglądnąć. Jeśli bardzo by się spiekał nakryć wierzch folią aluminiową. Wracając do smaku, to jet przepyszny. Smak jest wyważony, mimo że dodatkiem jest tutaj masa kajmakowa. Spód ciasteczkowy jest chrupiący oraz lekko słony -zawdzięczamy to dodatkowi orzeszków ziemnych. Najlepiej smakuje po całonocnym schłodzeniu. 

czwartek, 20 września 2018

Polsko-włoska pizza



W dniu dzisiejszym chciałabym Wam zaproponować pyszną, prawdziwie włoską pizzę z jej charakterystycznym cienkim ciastem oraz polskimi składnikami.
Warto zrobić ją samemu, jest przy tym wiele frajdy, a na samym końcu satysfakcji z własnoręcznie zrobionego, pysznego wypieku. Przy robieniu pizzy nie należy się spieszyć. Trzeba zagospodarować trochę dnia i potraktować to jako wspaniałą zabawę. Pizzę można zrobić choćby podczas imprezy ze znajomymi - stanowić to będzie dodatkową atrakcję wieczoru. Można także dzięki temu fantastycznie spędzić czas ze swoim dzieckiem dla którego będzie to nielada atrakcją. Robienie pizzy może także przybrać formę ciekawej randki z ukochanym :)
Najważniejszym sekretem dobrej pizzy jest jej ciasto - zapewniam Was, że dzięki temu przepisowi wyjdzie ono znakomite.
Niemniej ważnym elementem składowym tego wybornego włoskiego dania jest także sos którym smarujemy naszą pizzę. W przepisie tym także znajdziecie informację, jak takowy zrobić.
Pamiętajcie także, aby składniki znajdujące się na pizzy dobierać wedle własnych upodobań i nie oszczędzać na jakości produktów - w tym przypadku postawiłam na pieczarki, które stanowią bazę smakową pizzy, bukiet smaków uzupełniają salami, ser, czerwona cebulka oraz papryka. Zapewniam że to połączenie stanowić będzie idealną kompozycję łączącą upodobania fanów kuchni włoskiej i polskiej.
Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem i gorąco zachęcam do samodzielnego wykonania pizzy!


niedziela, 16 września 2018

Placuszki bananowe (bez jajek i cukru)

Placuszki bananowe będą dobre zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek. Ich głównym składnikiem są moje ulubione płatki owsiane, które mielimy na mąkę owsianą, później zaś łączymy z mlekiem i wodą. Ich przygotowanie zajmie nam nie więcej niż 30 minut. W smaku wyczuwalna słodycz banana, wiec nie wymagają sztucznego dosładzania. Możemy podawać posypane cukrem pudrem, syropem klonowym lub ulubioną konfiturą. 

niedziela, 9 września 2018

Sernik z jabłkami




Zbliża się złota polska jesień, czas w którym natura po pięknym lecie jeszcze bardziej zaskakuje nas swoimi kolorami, wspaniałymi krajobrazami malowanymi liśćmi. Nie ma nic bardziej kojarzącego się z początkiem polskiej jesieni niż nasze wspaniałe jabłka. 
Dlatego w dniu dzisiejszym chciałabym Wam zaproponować przepis na sernik z jabłkami. Jest to wspaniałe połączenie w którym orzeźwiający smak polskich owoców łączy się z delikatnością serowego puchu. Wspaniała propozycja na coraz to chłodniejsze wieczory - sycąca a zarazem zapewniająca letnie orzeźwienie.


"Jak nie kochać jesieni, jej babiego lata,
Liści niesionych wiatrem, w rytm deszczu tańczących.
Ptaków, co przed podróżą na drzewach usiadły,
Czekając na swych braci, za morze lecących."
Tadeusz Wywrocki

poniedziałek, 27 sierpnia 2018

Czekoladowy aniołek


Witam Was serdecznie moi Kochani :) Dziś chciałabym pokazać Wam wypiek, który wykonałam już jakiś czas temu o słodkiej nazwie ,,Czekoladowy aniołek''. W przygotowaniu ciasto nie jest zbytnio skomplikowane, zrobimy go z łatwo dostępnych składników. Najlepsze jest na drugi dzień, kiedy blaty zmiękną, wtedy też ciasto łatwiej się kroi i również staje się wtedy delikatne w smaku.

piątek, 9 lutego 2018

Rogaliki z nadzieniem różanym

Dawno nie robiłam ciasta drożdżowego, dlatego też w dzień, poprzedzający tłusty czwartek postanowiłam zrobić rogaliki z marmoladą różaną. Z ciastem dobrze się pracuje, jest elastyczne, wystarczy tylko podsypywać je mąką, aby dobrze się wałkowało.
Rogaliki wychodzą bardzo puszyste, mięciutkie i długo zachowują świeżość.
Możecie je nadziać dowolna marmoladą, albo gęstymi powidłami. Wyjdą na pewno pyszne :)

wtorek, 9 stycznia 2018

Placuszki z jogurtem greckim



Placuszki zostały zrobione na bazie jogurtu greckiego, choć można zastąpić go jogurtem naturalnym. Dodatkowo znalazły się w nich wiórki kokosowe, które nadały im fajny kokosowy posmak :). Placuszki ładnie rosną, nie powinny więc stworzyć żadnych problemów podczas smażenia. Można je podać z cukrem pudrem, dżemem lub twarożkiem. 


środa, 13 września 2017

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Dzisiaj zapraszam na zdrowe ciasteczka owsiane, bez mąki, masła, mleka, za to z dużą ilością bakalii :).  Dzięki temu powstaną zdrowe, chrupiące ciasteczka, które nie są bardzo słodkie. Cukier puder możemy zastąpić cukrem trzcinowym zmiksowanym na cukier puder bądź miodem. Bakalie również możemy zastąpić na takie, które najbardziej lubimy.