poniedziałek, 20 lipca 2015

Babka tulipan


Piękna, czterokolorowa babka, z czterema smakami, w której każdy znajdzie coś dla siebie :) Przez środek ułożone są świeże wiśnie, które fajnie podkreślają słodycz babki. Sprawiają one również, że babka nie jest nudna i taka ,,codzienna'', wręcz idealnie pasuje na letnie, ciepłe dni. Jeśli nie mamy wiśni możemy użyć owoców ze słoika, albo innych sezonowych albo też po prostu nie dawać żadnych. Myślę, że każda z tych wersji będzie bardzo smaczna i za każdym razem będzie smakowała inaczej. 
Dla podkreślenia koloru trzeciej warstwy możemy dodać barwnik spożywczy, aby zyskała ładny, różowy kolor.
Po przekrojeniu prezentuje się bardzo efektownie, nie występuje w niej ten problem, aby warstwy nakładały się na siebie :)

Składniki:
  • 3/4 szklanki oleju
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 7 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • kisiel wiśniowy bez cukru
  • 1/3 szklanki maku
  • wiśnie około 20 sztuk
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dalej ubijając dodajemy stopniowo cukier. Następnie w dwóch partiach dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i olej.
Ciasto dzielimy na 4 części:
  • Do pierwszej części dodajemy 2 łyżki mąki i 3 żółtka. Ciasto wylewamy do formy keksowej o wymiarach 30 x 12 cm, wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą.
  • Do drugiej części dodajemy kakao i 2 żółtka. Ciasto wykładamy na pierwszą warstwę.
  • Do trzeciej części dodajemy kisiel wiśniowy i 2 żółtka. Ciasto wykładamy na drugą warstwę.
  • Do czwartej części dodajemy mak. Ciasto wykładamy na trzecią warstwę.
Wzdłuż ciasta, przez środek, układamy wiśnie jedna za drugą i lekko wciskamy je w ciasto.
Pieczemy około 60 minut w  180 st.C.





Smacznego.

25 komentarzy :

  1. ciasto wygląda fantastycznie, a te kolory mocno działają na wyobraźnie i podniebienie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajnie wygląda ta babeczka :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealna, świetny wzór powstał :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No i faktycznie wyszedł tulipan...super !

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudo, niesamowicie wygląda to ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda cudownie! Niesamowite są te wzorki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, mnie również w tej babce podobają się wzorki, bo wychodzą bardzo ładne i wyraźne :)

      Usuń
  7. Fantastycznie wygląda taka baba

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale fajny efekt :D Taka babka jest niebanalna :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Prześliczne kolory ,babeczki lubię.

    OdpowiedzUsuń
  10. Łał - jakie super ciacho:)))

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo ciekawie i niestandardowo :) A wiśnie bardzo lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Moja mama ja piecze, pyszna i kolorowa :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Tulipan wyszedł w całej okazałości, super

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Martuś, bardzo się cieszę, że efekt końcowy jest taki, jaki sobie zaplanowałam :)

      Usuń
  14. Wow! Piękna! Chyba zwinę od Ciebie ten przepis!! Jesli mozna oczywiście ? :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Przepisem, jak najbardziej możesz się poczęstować, w końcu po to tutaj jestem, aby dzielić się przepisami z Czytelnikami :)

      Usuń
  15. Dziewczyno co tu dużo pisać.... Angelika jedno wielkie łał! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wyszła Ci fantastyczna! Aż nie można od niej oderwać oczu :)

    OdpowiedzUsuń
  17. cudnie wyszła!!
    ja robię z trzech warstw, ale ta propozycja ładniej wyglada:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Moja przyjaciółka umie robić taką babkę, ja niestety nie :P

    OdpowiedzUsuń