Sałatka brokułowa
Bardzo prosta i szybka do przygotowania sałatka, której głównym składnikiem jest brokuł ugotowany al'dente. Z dodatkami możemy kombinować i dodawać je według własnego gustu i smaku ;). Całość doskonale komponuje się z aromatycznym sosem czosnkowym :). Jeśli nie macie pomysłu na sałatkę na święta, to może akurat ten przepis Wam się spodoba ;).
Składniki:
- 1 brokuł
- 4 jajka ugotowane na twardo
- puszka kukurydzy konserwowej
- 150 g chudej szynki
- 150 g sera żółtego
- 1 ogórek zielony
Sos czosnkowy:
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklani majonezu
- 2 łyżki jogurtu
- pieprz, sól do smaku
Brokuł myjemy, gotujemy w osolonej wodzie, około 10 minut, przelewamy zimną wodą i odcedzamy.
Następnie dzielimy na różyczki.
Jajka, szynkę i ogórka kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę odcedzamy i dodajemy do reszty składników. Wszystko mieszamy razem w miseczce.
Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z majonezem i jogurtem, doprawiamy do smaku. Sos wlewamy do wcześniej przygotowanych składników, mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę chłodzimy w lodówce.
Smacznego.
Do brokuła nie musisz nas zachęcać :D Jemy go kilka razy w tygodniu ale akurat takiej sałatki nigdy nie jadłyśmy :)
OdpowiedzUsuńFajna sałatka. Też taką robię :-)
OdpowiedzUsuńPyszniutka :)
OdpowiedzUsuńjeszcze takiej nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńPycha!
OdpowiedzUsuńmoja ulubiona:)
Fajna propozycja. Brokuły i czosnek to dobrzy kompani :)
OdpowiedzUsuńSuper przepisik. Śledzę twój blog już od wczoraj i przeglądnęłam wszystkie posty. Sałatka wygląda apetycznie, jutro zagonię Macieja do garów, żeby mi przyrządził. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńMniam...musi być pysznie
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki, ale pewnie wygrzebywałabym z niej szynkę :) wędliny w takich daniach mi zawsze przeszkadzały, tak samo w przypadku mięsa w zupie... zawsze lądowało na brzegach talerza :)
OdpowiedzUsuń