poniedziałek, 18 kwietnia 2016

Bardzo kruche ciasteczka i II urodziny bloga


Tak, tak, to właśnie dziś przypadają drugie urodziny mojego bloga. Mogę śmiało powiedzieć, ze nie żałuję decyzji o jego założeniu, choć długo biłam się z myślami, czy jego założyć, czy też. Na początku, jak zaczynałam tworzenie bloga, długo myślałam nad jego nazwą, padło na knedelkę, nazwa, jak najbardziej przypadkowa, gdyż dopiero w tamtym roku po raz pierwszy raz w życiu zjadłam knedla  =D. Wcześniej jego smak był mi zupełnie obcy. 
Dzięki założeniu bloga poznałam wiele wspaniałych ludzi, nie tylko wirtulanie, ale również prywatnie (mam tu na myśli Angelikę i Monikę z bloga candy-pandas.blogspot.com - pozdrawiam Was dziewczyny ;). 
Jeśli podczytują mnie również inne blogerki z Wrocławia, to proszę o kontakt w komentarzu, chętnie się z Wami zapoznam :).
Cieszę się, że z Wami jestem, że komentujecie, zaglądacie i może nawet próbujecie moje przepisy ;). 
Jeśli macie jakieś pytania, a  propo mojej osoby, to chętnie odpowiem na nie w komentarzu ;).

A teraz czas na ciasteczka :). Była to wspólna praca, gdyż moja mama je piekła, ja zaś dekorowałam. Jest to przepis mojej mamy. Ciasteczka z tego przepisu wychodzą kruchutkie, smaczne i do tego w dużej ilości, około 70 sztuk. Można je po upieczeniu przechowywać w pojemniczku i nic im się nie stanie :). 
Dekoracja, jak najbardziej dowolna, ja zrobiłam połowę ciasteczek z cukrem pudrem, a drugą połowę z roztopioną na parze gorzką czekoladą. 

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 3 żółtka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • 100 g smalcu
  • 125 g masła
Mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder przesiewamy na stolnicę. Mieszamy, robimy dołeczek, do dołeczka dodajemy żółtka, śmietanę, pokrojone na małe kawałki smalec i masło. Wszystko razem mieszamy na gładkie i zwarte ciasto. Wałkujemy na około 1 cm. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Na tak przygotowaną formę kładziemy ciasteczka i pieczemy w 180 st.C. Po ostygnięciu dekorujemy.



Smacznego.

24 komentarze :

  1. Kruche ciasteczka to ja bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super ciasteczka, mi tez niedawno stuknęło dwa latka :) Wszystkiego dobrego i dalszych inspiracji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie ciasteczka to ja bardzo lubię :) Wszystkiego dobrego i dalszych wspaniałych przepisów życzę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratulacje! Oby takich rocznic było więcej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Gratuluję! Ciasteczka prezentują się bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super ciasteczka :-) wszystkiego naj z okazji urodzinek :-) życzę samych sukcesów i wspaniałych przepisów :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super ciasteczka :-) wszystkiego naj z okazji urodzinek :-) życzę samych sukcesów i wspaniałych przepisów :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Częstuję się urodzinowym ciasteczkiem i zostawiam w zamian życzenia wielu przyjemnych chwil spowodowanych prowadzeniem bloga:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę się częstować =D, dziękuję za piękne życzenia :)

      Usuń
  9. Wspaniałe ciasteczka - najlepszego, dalszej przyjemności z blogowania i fantastycznych przepisów życzę ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystkiego naj najsłodszego i kolejnych owocnych lat nie tylko w blogowaniu życzymy :) Nas też jest bardzo miło, że mogłyśmy się spotkać tak na żywo i fajnie spędzić czas :D Idzie lato, dni coraz cieplejsze, więc jak będziesz miała czas i do polecenia jakąś fajną zdrową knajpkę to pisz śmiało! :D Buziaki i częstujemy się ciasteczkiem :*

    OdpowiedzUsuń
  11. te ze smalcem ( u nas jeszcze skóra z cytryny)
    są najlepsze:)
    gratulacje i kolejnych twórczych lat życzę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo, dzięki za pomysł, następnym razem również dodam skórkę z cytryny, myślę, ze świetnie do nich będzie pasować :).

      Usuń
  12. Gratuluję urodzinek bloga, a ciasteczka pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  13. Kochana moje gratulacje i życzę więcej i więcej takich urodzin :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wspaniałe są takie rodzinne przepisy, wokół których zawsze krążą ciepłe wspomnienia. Będą smakowały nam zawsze szczęśliwymi chwilami, ilekroć po nie sięgniemy:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zawsze miło mi czytać, że ktoś obchodzi urodziny bloga, bo które by to nie były, jest to zawsze duże osiągnięcie. Gratuluję bardzo (choć z tym nieco się spóźniłam :D)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za piękne życzenia ;)
      Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli.

      Usuń
  16. Gratuluję! Wszystkiego dobrego i kolejnych 20! lat blogowania :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Gratulację! Drugie urodziny to już spory czas ;)
    A ciasteczka pierwsza klasa ;)

    OdpowiedzUsuń