Ciasteczka z dynią i słonecznikiem
Zdrowe pyszne i sycące ciasteczka z płatkami owsianymi, pestkami dyni i słonecznikiem. Dla ładnego aromatu dodałam startą skórkę z pomarańczy. Ciasteczka robi się na prawdę błyskawicznie, są bez dodatku mąki, jedynie z bardziej niezdrowych rzeczy jest tutaj cukier puder. Białka wymieszane z cukrem pudrem, zapewniają późniejsze sklejenie nasion. Jeśli chcemy możemy zrezygnować z wcześniejszego prażenia płatków owsianych, dyni i słonecznika.
Idealne do pochrupania na II śniadanie ;).
Składniki:
- 100 g płatków owsianych górskich
- 80 g pestek dyni
- 100 g słonecznika
- 2 białka
- 80 g cukru pudru
- skórka otarta z połowy pomarańczy
Płatki owsiane prażymy na patelni, aż będą lekko zezłocone. Następnie prażymy słonecznik i dynię. Ważne jest, aby płatków owsianych, słonecznika czy dyni nie przypalić.
Cukier puder mieszamy z białkami i skórką pomarańczową, dodajemy nasiona i energicznie mieszamy łyżką, do połączenia składników.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Nabieramy czubatą łyżkę masy, kładziemy na papier, a następnie formujemy widelcem okrągły placuszek. Pieczemy w 150 st. C przez około 18 - 20 minut.
Ciasteczka powinny być ciemno miodowe na brzegach i jasno miodowe na środku - jest to dla nas znak, że ciasteczka są gotowe.
Smacznego.
Kocham, po prostu KOCHAM takie najeżone pestkami ciacha! Zamawiam jedno ;)
OdpowiedzUsuńNa pewno smakują równie pysznie co opisywane i zachwalane przez nas ciastka Irenki :D Takie dobroci to my uwielbiamy :D
OdpowiedzUsuńależ one pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńNiedawno patrząc na ziarna słoneczka marzyły mi się takie zdrowe ciasteczka. Pycha :)
OdpowiedzUsuńTakie ciasteczka z ziarnami bardzo lubię :)
OdpowiedzUsuńSuper przepis na ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńAleż muszą fantastycznie chrupać :)
OdpowiedzUsuń