Bataty pieczone z przyprawami

 

Pierwszy raz bataty jadłam u mojej znajomej, nie sądziłam, że tak pozytywnie zaskoczą mnie swoim smakiem. Smakowały genialnie,dlatego postanowiłam te danie powtórzyć w domu. Przygotowanie ich zajmuje dosłownie chwilę. Troszkę dłużej zajmuje pieczenie, ale zapach czosnku i ziół podczas pieczenia jest po prostu nie do opisania :). 

Bataty, to inaczej słodkie ziemniaki, więc, podczas jedzenia dominuje przede wszystkim słodki smak więc fajnie jest go trochę przełamać lekko ostrym sosem czosnkowym. Jak dla mnie taka wersja smakuje najlepiej :). Jeśli nigdy nie jedliście batatów, tak, jak ja do tej pory, to serdecznie Wam polecam. Może niekoniecznie polubicie ich smak, ale warto próbować i eksperymentować :). 

Miłego wieczoru Kochani!

Składniki:

• 2 bataty
• 6 ząbków czosnku
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• pół łyżeczki ziół prowansalskich
• 4 łyżki oleju
• sok z cytryny
• pieprz, sól

Bataty obieramy i kroimy w podłużne słupki o grubości około 1-1,5 cm. Wrzucamy je do dużej miski, dodajemy przyprawy, olej i sok z cytryny, dokładnie mieszamy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy na niej bataty, pamiętając o tym, aby nie nachodziły na siebie. Czosnek (w łupinach) lekko rozgniatamy nożem i kładziemy na blachę wyłożoną batatami. 

Pieczemy w 200 st.C. przez około 20 - 25 minut, do czasu, aż będą lekko brązowe i miękkie. 

Jemy solo lub podajemy z sosem czosnkowym.

 

Smacznego.