wtorek, 9 maja 2017

Ciastka owsiano - kokosowe z rodzynkami


Te oto pyszne ciastka powstały głównie z płatków owsianych oraz wiórków kokosowych. Słodycz zapewniają nam rodzynki, jeśli nie lubimy możemy pominąć albo dodać żurawinę lub suszoną śliwkę.
Są szybkie do przygotowania i stanowią bardzo dobry pomysł na II śniadanie lub zdrową przekąskę. 
P.S. Z tego o to miejsca, chciałabym pozdrowić mojego wiernego czytelnika Adama, który bardzo dopominał się o pozdrowienia ;). Adam tak, jak ja jest wielbicielem wypieków ale bardziej od pieczenia woli degustację ;). Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do smaku. Także jeszcze raz pozdrawiam i do kolejnego napisania. 

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • 3/4 szklanki wiórków kokosowych
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka kakao
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki wody
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki rodzynek
Do miski wsypujemy płatki owsiane, wiórki kokosowe, mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, cynamon i kakao, mieszamy. Dodajemy olej rzepakowy, wodę i rozbełtane jajko. Rodzynki siekamy, dodajemy do pozostałych składników i mieszamy do połączenia i uzyskania lekko klejącej masy. 
Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Łyżką nabieramy masę, formujemy kulki i lekko spłaszczmy. Pieczemy w 180 st.C przez około 18 minut. 


Smacznego.

12 komentarzy :

  1. Uwielbiam takie ciasteczka :) Pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie nasze smaki :D My też mamy sporo znajomych, którzy bardzo lubią gotować i piec ale najchętniej ciągle by przychodzili na degustację :D

    Zapraszamy do nas na prosty KONKURS ze smaczną wygraną :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię takie ciasteczka :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. takich ciasteczek nigdy nie odmówię:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziękuję za pozdrowienia! :) Wspaniały przepis, nie trzeba nic obierać, choć lubię obierać, ale to sobie ziemniaki oraz jabłka obiorę w trakcie pieczenia żeby było jednak milej, martwią mnie tylko te rodzynki :( Najwierniejszy czytelnik :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Poproszę kilka do degustacji ;) :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe ciasteczka, porywam jedno :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny przepis:) Szybko, pomysłowo, zdrowo i niebanalnie.... no i z cynamonem:) Mniam

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie wyglądają :)Poproszę jedno :)

    OdpowiedzUsuń
  10. z pewnością na jednym ciachu by się nie skończyło ;D

    OdpowiedzUsuń