czwartek, 26 maja 2016

Leśny mech ze szpinakiem i bitą śmietaną

Dziś przedstawiam Wam ciasto, które jest bardzo znane w blogosferze i myślę, że większość osób już je piekła, albo chociaż je próbowała. Ja upiekłam je po raz pierwszy, za namową mamy, która jadła te ciasto w pracy i bardzo jej smakowało. Przepis dostała od koleżanki.
Jak dla mnie ciasto jest bardzo zwykłe, w sumie niczym mnie nie zachwyciło, no może poza kolorem, bo rzeczywiście jest piękny ;). A tak poza tym, to masa jest na bazie śmietany kremówki, z dodatkiem skórki cytryny - dla orzeźwienia. Ciasto warto naponczować, bo jest suche. Wierzch posypany jest granatem, który jest bardzo smaczny i soczysty. Wypiek dla wielbicieli nowych smaków, jak i dla tych osób, które chcą zrobić, jakieś szybkie ciasto z masą :).

wtorek, 17 maja 2016

Kruche ciasteczka z masą kajmakową


Bardzo szybkie, kruche i smaczne ciasteczka przekładane masą kajmakową. Pomysł na zrobienie tych ciasteczek przyszedł mi do głowy, gdy musiałam wykorzystać do końca masę kajmakową. Same ciasteczka nie są słodkie, ale gdy przełożymy je masą stają się o wiele, wiele słodsze. Dwoma- trzema ciasteczkami na pewno ,,zabijemy'' ochotę na coś słodkiego, mogę Wam to zagwarantować ;).

wtorek, 10 maja 2016

Tort tiramisu z malinami

Zawsze podobały mi się torty obłożone dookoła biszkoptami lady fingers i przewiązane wstążką. Ten tort postanowiłam zrobić dla moich rodziców z okazji 25 rocznicy ślubu. Bardzo urzekł mnie swoim wyglądem i dlatego się na niego zdecydowałam. Nie jest bardzo pracochłonny, wystarczy tylko dzień wcześniej upiec biszkopt rzucany, dzięki temu będzie się lepiej przekrawał na drugi dzień. 
Masa na bazie serka mascarpone, śmietany kremówki i żółtek w połączeniu z malinami komponuje się smakowicie. Maliny świetnie przełamują słodki smak masy. Ja użyłam mrożonych, ale latem warto użyć tych świeżych. Malin nie zastępowałabym innymi owocami, bo jak dla mnie idealnie pasują do tej masy. Tort doskonale pasuje rocznice, urodziny  i inne uroczystości ;).