Salceson z jabłkami

Nazwa wskazuje nam na wyrób mięsny, ale jest ona myląca, gdyż jest to ciasto z jabłkami, cynamonem i kakao :) Do przygotowania w zaledwie 15 minut, począwszy od pokrojenia jabłek, wymieszania ciasta i wstawienia go po piekarnika. W smaku jest wilgotne oraz mięciutkie od dodatku jabłek, może niezbyt słodkie, ale mnie to jednak nie przeszkadza, gdyż czasami warto zjeść mało kaloryczne wypieki :)

W wersji na bogato możemy nasz salceson oblać polewą czekoladową.

Składniki : 

• 4 sztuki średniej wielkości jabłek 
• 3 jajka 
• 1/2 szklanka oleju 
• 1/2 szklanki cukru 
• 2 łyżki kakao 
• 1,5 szklanki mąki 
• 2 łyżeczki cynamonu 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Jabłka obieramy i kroimy na małą kostkę. 

W misce mieszamy mąkę, kakao, cynamon i proszek do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania wlewamy olej oraz partiami wsypujemy mąkę. Dodajemy jabłka i delikatnie łączymy składniki ze sobą, za pomocą łyżki. Ciasto przelewamy do formy o wymiarach 30 x 20 cm wysmarowanej margaryną i wysypaną bułką tartą. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut w 180 st.C.

Smacznego.