Andruty przekładane masą czekoladową

Dziś proponuję szybkie, pyszne i sycące wafle czekoladowe z aromatem pomarańczowym.

Wafle są w przygotowaniu naprawdę ekspresowe. 

Ja jakoś nie miałam ochoty na pieczenie ciasta w sobotę, ale żeby było na niedzielę, coś do kawki lub herbatki postanowiłam zrobić wafla. U mnie w domu wszyscy lubią takie male łakocie, a w szczególności tato, więc w niedzielę nie było już po nich śladu.

Zamiast aromatu pomarańczowego możemy użyć innego, takiego który najbardziej lubimy :)

A tato zażyczył już sobie kolejnego wafla, tym razem z masą kajmakową.

Składniki: 

• 250 g masła 
• 3/4 szklanki cukru 
• 1/3 szklanki mleka 
• 2 łyżki kakao 
• 1 i 1/2 szklanki pełnego mleka: w proszku lub granulowanego 
• kilka kropel aromatu pomarańczowego 
• 7 sztuk kwadratowych wafli andrutów (w opakowaniu jest 9 sztuk) 

Do garnka wlewamy mleko, dodajemy masło i cukier. Gotujemy, aż składniki całkowicie się rozpuszczą. Dodajemy kakao oraz kilka kropel aromatu, mieszamy. Następnie lekko studzimy.

Mieszając, stopniowo dodajemy mleko w proszku.

Jeśli dodajemy mleko w proszku granulowane, należy energicznie mieszać, mogą być widoczne podczas mieszania, małe, białe grudki. Jednak nie widać ich już po pokrojeniu wafla na kwadraty, a ni ich nie czuć. Sama również użyłam mleka granulowanego. 

Letnią masą przekładamy wafle, dociskamy, najlepiej obciążyć deską i odstawić na godzinę. 

Smacznego.

Źródło przepisu