Placuszki z jogurtem greckim
Placuszki zostały zrobione na bazie jogurtu greckiego, choć można zastąpić go jogurtem naturalnym. Dodatkowo znalazły się w nich wiórki kokosowe, które nadały im fajny kokosowy posmak :). Placuszki ładnie rosną, nie powinny więc stworzyć żadnych problemów podczas smażenia. Można je podać z cukrem pudrem, dżemem lub twarożkiem.
Składniki: (na 12 placuszków)
- 300 g jogurtu greckiego
- 2 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki wiórek kokosowych
Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jogurt, po połączeniu z masą z jajek i cukru, dodajemy mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Miksujemy, do powstania gładkiej masy, na koniec dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy już wtedy, tylko łyżką. Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżkę ciasta i smażymy na złoty kolor.
Smacznego.
Uwielbiamy takie placuszki na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńWyglądają cudownie :) Uwielbiam takie placuszki.
OdpowiedzUsuńPyszne placuszki :)
OdpowiedzUsuń