Ciastka owsiano - kokosowe z rodzynkami
Te oto pyszne ciastka powstały głównie z płatków owsianych oraz wiórków kokosowych. Słodycz zapewniają nam rodzynki, jeśli nie lubimy możemy pominąć albo dodać żurawinę lub suszoną śliwkę.
Są szybkie do przygotowania i stanowią bardzo dobry pomysł na II śniadanie lub zdrową przekąskę.
P.S. Z tego o to miejsca, chciałabym pozdrowić mojego wiernego czytelnika Adama, który bardzo dopominał się o pozdrowienia ;). Adam tak, jak ja jest wielbicielem wypieków ale bardziej od pieczenia woli degustację ;). Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do smaku. Także jeszcze raz pozdrawiam i do kolejnego napisania.
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych górskich
- 3/4 szklanki wiórków kokosowych
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka kakao
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 3 łyżki wody
- 1 jajko
- 1/4 szklanki rodzynek
Do miski wsypujemy płatki owsiane, wiórki kokosowe, mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, cynamon i kakao, mieszamy. Dodajemy olej rzepakowy, wodę i rozbełtane jajko. Rodzynki siekamy, dodajemy do pozostałych składników i mieszamy do połączenia i uzyskania lekko klejącej masy.
Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Łyżką nabieramy masę, formujemy kulki i lekko spłaszczmy. Pieczemy w 180 st.C przez około 18 minut.
Smacznego.
Uwielbiam takie ciasteczka :) Pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie nasze smaki :D My też mamy sporo znajomych, którzy bardzo lubią gotować i piec ale najchętniej ciągle by przychodzili na degustację :D
OdpowiedzUsuńZapraszamy do nas na prosty KONKURS ze smaczną wygraną :)
Bardzo lubię takie ciasteczka :-)
OdpowiedzUsuńtakich ciasteczek nigdy nie odmówię:)
OdpowiedzUsuńDziękuję za pozdrowienia! :) Wspaniały przepis, nie trzeba nic obierać, choć lubię obierać, ale to sobie ziemniaki oraz jabłka obiorę w trakcie pieczenia żeby było jednak milej, martwią mnie tylko te rodzynki :( Najwierniejszy czytelnik :)
OdpowiedzUsuńPoproszę kilka do degustacji ;) :D
OdpowiedzUsuńWyglądają idealnie <3
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciasteczka, porywam jedno :-)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis:) Szybko, pomysłowo, zdrowo i niebanalnie.... no i z cynamonem:) Mniam
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają :)Poproszę jedno :)
OdpowiedzUsuńz pewnością na jednym ciachu by się nie skończyło ;D
OdpowiedzUsuńNo no, bardzo ładnie wygląda ;p
OdpowiedzUsuń